Vi har en stor passion for mad og bæredygtighed

Forespørg på møder

eller ring på 4820 6000
Kontakt os
Tilbage
Brød
Tilbehør

Rugbolle med rabarber og mørk chokolade.

Ca. 20 stk.
45 g hvedemel
4,5 g salt
6 g malt
300 g softkerne-blanding
40 g mørk sirup
300 g vand
10 g gær
100 g rabarberkompot

Rabarberkompot:
250 g rabarber og 25 g sukker, koges forsigtigt sammen i gryde og afkøles.

Rugbolle:
Gæren røres ud i vand. Malt og sirup kommes i. Derefter kommes resten af ingredienserne i. Blandingen køres til en ensartet masse på køkkenmaskine.

Kommes i små forme. Skal hæve i næsten 2 timer til dobbelt størrelse. De bages ved 180 grader i 12 – 15 minutter.

Vi anvender cookies til at huske nogle af de valg, du foretager på hjemmesiden. Læs mere her learn more