Vi har en stor passion for mad og bæredygtighed

Forespørg på møder

eller ring på 4820 6000
Kontakt os

Restauranten

Vi har det Økologiske Spisemærke i bronze og prioriterer økologi højt

Hos os får du blandt andet økologisk kaffe og en stor del af vores grønt og frugt er også økologiske. Derudover er stort set alle mejeriprodukter, de fleste kolonialvarer, samt mel og kornprodukter til at bage vores hjemmebagte brød med er ligeledes økologiske.
Vi kigger til stadighed efter nye økologiske produkter, som kan indgå i Pharmakons køkken.
Når du spiser på Pharmakon Konferencecenter i Hillerød Nordsjælland, spiser du i et af vores to sammenhængende lokaler. Vi har plads til 180 personer, og alle hovedmåltider serveres her.

Morgenmaden

Morgenmaden efter overnatning serveres i restauranten hverdage fra kl. 7.00 - 9.00

Du får forskelligt hjemmebagt brød, et udvalg af kødpålæg, oste, marmelader, honning, forskellige økologiske surmælks- og kornprodukter, blødkogte æg, samt røræg og bacon.

Herudover er der kaffe, te, mælk, juice og frugt.

Prøv også slow-juiceren og mix din egen grøntsags- eller frugtjuice af de friske råvarer.

Se og book dit værelse her 

Frokosten

Restauranten serverer frokost fra kl. 12.00 af. Men vi indretter os efter dit program og aftale inden i kommer præcis hvilken tid der passer jer.
Til frokosten vil du opleve vores kokkes smagfulde evner til at sammensætte en lækker frokost med årstidens grønt, fisk og kød.

Velbekomme.

Inspirationen hentes af kokkene fra udflugter og rejser i ind- og udland.

Konferencemiddage

Konferencemiddagen består typisk af 2 eller 3 retter. Vores fremragende kokke sammensætter aftenens menu og konditoren laver desserten. 

Er du allergiker, skal du endelig sige det til os, så sørger vi for at tage hensyn til det.

Tilmeld dig vores nyhedsbrev nederst på siden og få dejlige opskrifter sendt direkte til din mail.

 

Næring til Læring

Næring til Læring er vores koncept, der gennem sunde og velsmagende mellemmåltider har til formål at holde møde- og kursusdeltagernes blodsukkerniveau stabilt dagen igennem.

Det bliver serveret i tidsrummet 10.15 til 11.30 og igen sammen med eftermiddagskagen.

Talrige videnskabelige undersøgelser viser, at blodsukkeret har en afgørende betydning for vores koncentrationsevne og humør. 

Forplejningen kan fx bestå af: (Udvalget varierer året igennem)

  • Hjemmerørt yoghurt med ristede havregryn, rugbrødsdrys eller ristede kokosflager
  • Minirugbrød med fennikel og ribssaft med ingefær
  • Grove scones af fuldkornsspeltmel og lakridssirup, gulerodspuré med estragon og blommesaft med vanilje
  • Minirugbrød med mørk chokolade og rødbede-solbærsaft med balsamico
  • Grove müsliboller med creme af soltørrede tomater med æblesaft med havtorn og rosmarin.


Gourmetmenu

Pharmakon Konferencecenters gourmetmenuer er baseret på udvalgte råvarer fra årstiden. Køkkenet serverer altid en lille overraskelse til at starte på.
Velbekomme.

 

Vinkort

Du kan trygt overlade til mig, at sammensætte din personlige vinmenu der passer til aftenens menu. 
De vinleverandører jeg samarbejder med, gør at vi har fingeren på pulsen i forhold til nye vine og årgange.
Med venlig hilsen 
Lone Skadborg Svare 
Restaurantchef

 

Menukort "Let men godt"

"Let men godt" er et menukort med små lette retter til dig, som skal holde et aftenmøde eller blot slutte af med lidt, der stiller den værste sult for døren.
Her er dog også natmad, tapas menuer og buffeter at vælge imellem.

 

 

Lokaler

Vi tilbyder 27 undervisnings- og mødelokaler i forskellige størrelser under samme tag, samt 136 værelser.

Læs om og se billeder af undervisnings- og mødelokaler til dit ophold i skønne Hillerød midt i Nordsjælland.

Link

Priser

Se priser på mødepakker og hvad der er inkluderet.

Link

Faciliteter

Der er mange faciliteter og mulighed for aktiviteter på Pharmakon Konferencecenter.
Vi hjælper dig gerne med at finde på et sjovt indslag i dagens program, både inde og ude.

Læs om faciliteter og aktiviteter her i det centrale Nordsjælland.

Link